张一 民族：汉
出生年月：1979.1
工作单位：吉林工商学院食品工程系
职 称：讲师 工学学士
通信地址：130062 吉林工商学院食品工程系
吉林省长春市西安大路4728号
联系电话：0431-88530640
主 要 简 历
学习经历
1998年毕业于吉林工程技术师范学院（原吉林职业师范学院）食品工程系
工作简历
2000.8—2007.5 吉林粮食高等专科学校 教 师
2007.5—至今 吉林工商学院 教 师
2007年5月至今
吉林工商学院食品工程系教师
近五年来，每年连续承担食品专业学生的认识实习、生产实习、专业综合训练及毕业论文及毕业生顶岗实训的指导工作，指导学生约400人。指导学生的《食品安全与卫生检测》课程实训，约280人。
成 果 业 绩
学术研究课题
葵花籽系列食品的研制
速冻方便薯饼的工艺水平与研究
仙人掌保健饮料的制作
论著
食品品加工概论
米面制品加工技术
粮油食品科技英语