赵艳，博士，副教授，硕士生导师。
本科毕业于河南师范大学生物系；博士和硕士毕业于浙江大学生命科学学院遗传学专业,主修细胞遗传学和基因工程。于2003年上半年赴英国Cranfield大学进行食品生物技术学术交流访问。主持浙江省自然科学基金项目“食品安全的产γ-氨基丁酸基因工程乳酸菌构建”、浙江省教育厅科研项目“植物细胞催化富集功能食品因子GABA的研究”、浙江省青年人才资助计划项目“发芽食品中降血压活性成分的研究”、浙江省科技计划项目“液质联用检测冷藏虾磷脂指纹图谱及其食用安全预警研究”等。参与国家自然科学基金、浙江省科技计划等项目多项。已在《In Vitro Cellular & Developmental Biology - Plant》、《遗传学报》、《中国粮油学报》、《生物化学与生物物理进展》、《作物学报》等国内外杂志发表科研论文三十多篇，部分论文被SCI收录。已参与编写教材和专著各一部。长期从事生物化学与分子生物学、食品生物技术方面的科研工作，主要研究兴趣为天然食品功能因子的生物技术合成，基因工程及其安全性研究，蛋白质和DNA指纹图谱技术在食品检测方面的应用。欢迎生物、食品相关专业的学生报考。
联系方式:
E-mail:yanzhao9918@163.com
电 话：13958077056