现任食品学院院长。1985年来华南农业大学任教以来，为硕士生、本科生、专科生等不同层次学生系统开出了《食品生物化学》、《食品酶学》、《组织培养技术》、《WTO与标准化》、《食品卫生与检验》、《专业英语》、《ISO及国家国际茶叶标准》、《茶树育种学》、《茶树栽培学》等课程。主讲的茶树育种学被评为校级优秀课程。