男，汉族，1961年生于天津，硕士，教授。1979年9月考入天津轻工业学院食品工程系，获学士学位，1999年3月在天津科技大学食品与生物技术学院在职研究生学习，获硕士学位。2006年9月至2007年3月在美国康奈尔大学食品科学系做高级访问学者。1983年7月至1986年5月在轻工业部长沙设计院从事食品企业工厂设计工作。现任天津农学院食品科学系主任。社会兼职：天津市食物与营养咨询指导委员会 委员、天津市食品科学技术学会 常务理事、天津市食品工业协会专家委员会 委员、天津市食用菌协会专家委员会 副主任、天津市食品工业生产力促进中心专家组成员、《食品研究与开发》杂志（核心期刊）、《天津农学院学报》编委。
　　一、教学工作
　　为食品科学与工程专业、农学专业等讲授 “食品科学概论”、“发酵食品工艺学”、“食品质量管理”、“软饮料工艺学” “农产品加工学”等课程。受聘河北工业大学和东北农业大学兼职硕士生导师。在新时期和新的形势下，围绕着人才培养的目标，积极的思考和探索不断提高教育教学质量的途径和方法。主持承担了天津市教委“食品工艺实验课教学改革与实践”教改课题，发表了我院“农业院校食品科学与工程类专业人才培养目标的思考”、“ 食品工艺学实验教学改革与实践”等教改论文，在天津市教育委员会组织的“深化教育改革，提高教学质量”研讨活动中获得奖励。子课题负责人参加天津市教委重点教改课题“优化校际间食品、生物类专业结构，凝炼专业特色的研究与实践”。主编和参编21世纪高校教材《食品质量管理》、《软饮料工艺学》、《食品安全与卫生》等。
　　二、科研工作
　　主要从事农产品加工和天然产物化学领域的研究与成果转化工作。近年来主持完成了天津市科委重点软科学研究项目“天津市农产品深加工科技发展方向及对策研究”， 天津市科委科技攻关课题“苦瓜生物活性成分提取及产品开发”、 主持天津市农委科技成果转化项目“植物茎叶黄酮类活性物质酶法提取及生物转化技术”。主持完成国家外国专家局引智项目一项、天津市教委“桃的人工干制及机理研究”课题。联合承担或参加市科委重大科技攻关项目“植物提取物基地集成建设”、 “天津腌渍菜产业新技术集成与示范”、 “天津市农村食品工业发展方向及对策研究”、“天津市食物与营养“十一五”发展战略研究”， 子课题“天津市食品工业“十一五”发展战略研究”、农委科技成果转化项目“羊肉新技术应用与新产品开发和示范”、 天津市教委“珠美海棠果实综合利用研究”等课题。第一发明人申报专利7项，发表学术论文20余篇。
　　　　
　　三、获奖情况
　　主持完成的天津市科委重点软科学项目“天津市农产品深加工科技发展方向及对策研究”，获天津市社会科学优秀成果三等奖。参加完成的“天津市农村食品工业发展方向及对策研究”获天津市科技进步三等奖。2004年获天津市优秀教师称号，2007年获天津市教学名师奖。