宁维颖，女 ，1964年8月14日，毕业上海水产大学罐头工艺学专业，学士学位，副教授。
主讲课程：《食品分析》和《水产品工艺学》。
研究方向：食品生物技术。
发表文章10余篇，其中中文核心期刊有
糖萜素在动物生产中的应用 宁维颖（1） 2004.03 中国饲料
甲壳素与壳聚糖在饲料中的应用 宁维颖（1） 2004.04 中国饲料
生态养鸡如何从营养上控制热应激 宁维颖（1） 2004.06 中国家禽
笼养蛋鸡蛋黄颜色变深的方法 宁维颖（1） 2004.07 中国家禽
夏天如何改善蛋壳的质量 宁维颖（1） 2004.09 黑龙江畜牧兽医
畜禽免疫失败的原因及预防措施 宁维颖（1） 2004.11 黑龙江畜牧兽医
桑葚的营养及其原果汁的加工 宁维颖（1） 2004.09 粮油加工与食品机械
改善蛋黄颜色的天然添加剂 宁维颖（1） 2004.11 中国家禽
马齿苋的营养及食品的开发 宁维颖（1） 2005.04 食品研究与开发
利用绿色饲料添加剂生产绿色保健蛋 宁维颖（1） 2006.11 中国家禽