男，汉族，1978年9月出生于江苏省盐城市。
　　2001年7月于西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业学习，获工学学士学位。
　　2005年7月于西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学专业食品高新技术方向学习，获工学硕士学位。
　　2005年7月至今在天津农学院食品科学系任教，兼任2005级学生辅导员工作。
　　教学及科研情况：承担化工原理，发酵食品工艺学等课程的讲授。
　　专著和教材：主编校内教材：《化工原理实验指导及习题集》。
　　发表论文：
　　王步江，杨公明. 乳链菌肽－天然防腐保鲜剂在食品中的应用.保鲜与加工。
　　王步江，李宁，杨公明. 酵母菌转化木糖生产木糖醇.食品研究与开发。