姓 　名 姚闽娜
性 　别 女
出生年月 1977.12
最终学历 研究生
职 　称 讲师
电 　话 13705949968
学 　位 硕士
职 　务
传 　真 0591-83789348
所在院系 营养与食品安全系
E-mail girl2-9@163.com
通信地址 福州金山 福建农林大学食品科学学院（350002）
研究方向 食品营养、食品质量与安全
5
※<教学情况>
<填写说明：近五年来讲授的主要课程（含课程名称、课程类别、周学时；届数及学生总人数）（不超过五门）；承担的实践性教学（含实验、实习、课程设计、毕业设计/论文，学生总人数）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限）（不超过五项）；在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、署名次序及时间）（不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项）。>(填写完后请删除填写说明）
一、近五年讲授的主要课程 生物化学、专业基础课， 4学时/周，2届135人
食品营养学、专业课， 4学时/周，4届410人
食品分析与感官评定、专业课， 2学时/周、1届90人
食品加工现代分析与检测、专业课，4学时/周、1届35人
二、近五年承担的实践性教学 生物化学实验、04-06级300人
指导本科生毕业论文情况： 06级食品科学与工程专升本专业共5人。
三、近五年主持的教学研究课题 <填写内容>
四、近五年作为第一署名人在国内外主要刊物上发表的教学相关论文 <填写内容>
五、获得的教学表彰/奖励 福建农林大学2006年青年教师“最佳一课”竞赛优秀奖
5
※<学术研究>
<填写说明：近五年来承担的学术研究课题（含课题名称、来源、年限、本人所起作用）（不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的学术论文（含题目、刊物名称、署名次序次序与时间）（不超过五项）；获得的学术研究表彰/奖励（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间）（不超过五项）。>(填写完后请删除填写说明）
一、近五年来承担的学术研究课题
福建农林大学校青年教师基金项目“全内反射荧光法的研究”，主持人 ；
福建省科技厅项目“柚子、枇杷清汁饮料加工工艺及配套技术研究”，主要成员
二、近五年在国内外主要刊物上以第1署名人发表的学术论文
(1)Adsorption Behavior of a water –soluble porphyrin at the glass –water Interface as Studied by synchronous Total Internal reflection-fluorescence spectroscope. Chinese chemical letter ， 2004,6(9)：165-170(第一作者)
(2)Analysis Of meso-tetrakis (4-sucfonatophenyl ) porphyrin in aqueous solution by constant–wavelength synchronous fluorescence spectroscope . Chemical Journal on Internet ,2003,5(8)：65-70(第一作者)
(3)全内反射同步荧光法研究卟啉与牛血清蛋白在固-液界面的相互作用。广西师范大学学报，2003，21（2）：14-21(第一作者)
(4)全内反射荧光法的发展与应用。农业工程学报， 2004增刊，第20卷，317-320(第一作者)
三、获得的学术研究表彰/奖励 <填写内容>