江连洲，男，1960年4月生，博士，研究员，博士生导师。担任国家大豆工程技术中心副主任，兼任东北农业大学食品学院院长，教授。2001年起担任粮食、油脂及植物蛋白工程省级重点学科带头人，2001、2003年获省政府、国务院特殊津贴，2002年获农业科技先进工作者称号。