陆晓滨教授
陆晓滨，男，1961年4月出生，食品科学学科教授，硕士生导师。
1978年-1982年山东轻工业学院工业发酵专业学习并获工学学士学位，1984
年-1985年福州大学食品科学与工程学科进修， 1993年-1994年国立日本东京水产大学食品生产学科高级访问学者，1994年-1997年国立日本东京水产大学食品生产学科博士前期课程，获硕士学位后回国。
1997年回国后，先后被山东轻工业学院评聘为副教授、教授。1999年7月- 2004年11月担任食品与生物工程学院院长，期间曾多次到美国、加拿大及日本进行学术交流。2004年11月-现在任山东轻工业学院食品与生物工程学院教授、党总支书记，并兼任山东省食品工业协会常务理事、中国食品工业协会理事、中国食品科学技术学会会员、日本NMR应用学会会员等职务。
目前主要从事食品科学学科功能食品与食品添加剂研究方向上的教学和科研工作。近年来，曾讲授过食品科学与工程本科专业的《食品添加剂原理及应用技术》、《食品化学》、《食品风味化学》和《食品工艺学》及食品科学学科研究生的《食品添加剂化学》等相关课程。先后在国内外重要学术刊物发表论文近70余篇，主编、参编教材3部。主持并参加完成山东省科技厅及教育厅科技开发计划项目共6项，均达到国内领先水平，完成横向课题12项。目前正承担着山东省科技厅、教育厅科技及国内外大中型企业委托的开发项目6项。