陈丽娇，女，汉族，1962年7月生，现为福建农林大学食品科学学院教授，硕士生导师，
兼任中国水产学会水产加工专业委员会委员、
福建水产学会水产加工与流通专业委员会副主任委员、
福建农业工程学会理事等。
研究方向和领域：
1、农产品贮藏保鲜工程；
联系电话：0591-83710725 83754682(办)
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