杨慧萍1957年10月出生，河南洛阳人，副教授，现任南京财经大学食品科学与工程学院教师工作。
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学习经历：
1982年1月毕业于郑州粮食学院粮油储藏系，获学士学位
1986年9月至1987年7月于华南理工大学、生物化工学院修读研究生课程
工作经历：
1982年2月至今，南京财经大学教师
兼任中国粮油学会储藏分会理事、食品生产许可证现场审查国家注册审查员、国家粮食局粮油质量检验员、中国食品学会会员、中国营养学会会员。
荣誉称号：
获2005年度学校教师教学公开赛二等奖
获2004年度学校优秀学生工作者三等奖
获2003年度、2004年度、2005年度学校先进工作者
研究领域：
主要从事粮油、食品分析与质量控制、食品法规与标准的教学和研究工作。主持3项国家标准制定项目，参加2项国家科技攻关项目，参加6项省部级科研项目；参加6部专著和教材的编译；发表科研论文30余篇。