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谈向东老师介绍
谈向东，男，1983年6月毕业于上海水产大学，副教授，研究方向：制冷工程、制冷系统及应用制冷装置设计 。
联系方式：
电话：021-65710343
email：xdtan@shfu.edu.cn
一、教学：
目前承担的本科生工学硕士研究生， 2002.7 及研究生课程情况
序号
课程名称
学 时
授课主要对象
1
冷藏运输（ 2000 年）
45
制冷 97 （ 66 人）
2
建筑概论
27
98 建筑（ 41 人）
3
冷库建筑
27
98 热能（ 90 人）
4
制冷 96 毕业论文
焓差法家用中央空调测试平台
——测试段的设计与计算
十二周
96 制冷（ 3 人）
5
制冷 97 毕业实习
二周
90 人
6
制冷 98 生产认识实习
二周
98 人
7
冷藏运输课程实习
4
制冷 97 （ 66 人）
8
制冷 98 毕业实习（ 2001 年）
二周
98 人
9
99 热能生产认识实习
二周
80 人
10
制冷 97 毕业论文
1 ． 50t 氟里昂冷库制冷系统设计
2 ．船用泵桶组合供液装置的开发研究
十二周
十二周
4 人
4 人
11
冷藏运输
35
98 热能（ 61 人）
12
冷藏运输课程实习
4
98 热能（ 61 人）
13
建筑概论
27
99 建筑（ 34 人）
14
冷库建筑
27
99 热能（ 62 人）
15
2001 高职制冷导论
2
38 人
16
建筑概论（ 2002 年）
27
2000 建筑（ 41 人）
17
冷藏运输
36
99 热能（ 66 人）
18
冷库建筑
36
2000 热能（ 61 人）
19
制冷装置运行与维护
36
g2000 （ 66 人）
20
制冷空调导论
4
g2002 （ 52 人）
21
冷藏运输课程实习
8
99 热能（ 66 人）
22
98 热能认识实习
二周
98 人
23
毕业实习
四周
98 建筑（ 30 人）
24
毕业实习
二周
98 热能（ 55 人）
25
制冷 98 毕业论文
1 ． 200t 氟里昂冷库制冷系统设计
2 ．东方书报亭空调应用设计
十二周
十二周
4 人
4 人
26
冷藏运输（ 2003 年）
36
2000 热能（ 70 人）
27
建筑概论
27
2001 建筑（ 41 人）
28
冷库建筑
27
2001 热能（ 74 人）
29
99 热能毕业生产实践
二周
110 人
30
制冷空调专业新生入学专业导论
4
2003 热能、建筑（ 120 人）
31
制冷 99 毕业论文
1 ． 1000 吨氨制冷系统初步设计
2 ． 10000 吨氨制冷系统复核设计
十二周
十二周
4 人
6 人
32
冷藏运输（ 2004 年）
36
2001 热能（ 85 人）
33
建筑概论
27
2002 建筑（ 42 人）
34
制冷装置运行与维护
36
g2001 （ 41 人）
35
制冷 2000 毕业论文
1 ． 500t 氟里昂装配式冷库设计
2 ． 50t 氨制冰车间的设计
十二周
十二周
4 人
3 人
二、科研：
承担科研项目情况
序号
项目名称
起止时间
项目来源
科研经费
本人承担任务
1
船用氟里昂低循桶与泵组合供液装置研究
2001 年
2－4 月
烟台冰轮集团
自立课题
主要设计
低压回油部分
2
8154 型围网改鱿鱼钓船制冷系统改造
2001 年
3 －4 月
上海华利船舶工程有限公司
制冷系统改造设计与冻结设备改造设计
3
加工用蔬菜流通中低温保鲜技术体系的研究
2004 年 1 月
2005 年 1 月
沪农科攻字 2003
第 6-3 号
制冷系统研究
4
冷库建筑
2004 年
1 ～ 8 月
校重点教材编写
负责人
5
制冷原理与技术
2003 年
1 ～ 12 月
校重点教材编写
第九章
制冰部分
6
实盈中央空调设计
2003 年
7 ～ 11 月
横向项目
负责人
7
冷藏链运输与制冷技术
2000 年 2 月
2002 年 2 月
学校自编教材
65 万字
第一作者
8
制冷装置、系统安装、运行与维护
2002 年 2 月
2004 年 2 月
学校自编教材
25 万字
第一作者
发表论文情况
序号
论 文 名 称
作 者（ * ）
发表日期
发表刊物、会议名称
1
剖析 sf － 1000 型平板冻结机
第一
2000 年
2000 年中国食品冷藏链大会
2
冷却排管设计、选择要点
第一
2001 年
2001 年中国水产学会学术年会
3
高效油分离器立论
第一
2001 年
2001 年上海制冷学会年会
4
水产品冷藏链技术路线探讨
第一
2002 年
2002 年发展上海食品冷藏链研讨会
5
蒸发式冷凝器
第一
2002 年
《制冷空调与电力机械》 2002.4.
6
蒸发式冷凝器综述
第一
2003 年
2003 年上海冷藏库技术与国际接轨论坛
7
氨用中间冷却器装置之理论探讨
第一
2003 年
2003 年上海制冷学会年会
注：“ * ”为第几作者，填写内容为以第一、第二作者发表的学术论文；
联系方式：
电话：021-65710343
email：xdtan@shfu.edu.cn
一、教学：
目前承担的本科生工学硕士研究生， 2002.7 及研究生课程情况
序号
课程名称
学 时
授课主要对象
1
冷藏运输（ 2000 年）
45
制冷 97 （ 66 人）
2
建筑概论
27
98 建筑（ 41 人）
3
冷库建筑
27
98 热能（ 90 人）
4
制冷 96 毕业论文
焓差法家用中央空调测试平台
——测试段的设计与计算
十二周
96 制冷（ 3 人）
5
制冷 97 毕业实习
二周
90 人
6
制冷 98 生产认识实习
二周
98 人
7
冷藏运输课程实习
4
制冷 97 （ 66 人）
8
制冷 98 毕业实习（ 2001 年）
二周
98 人
9
99 热能生产认识实习
二周
80 人
10
制冷 97 毕业论文
1 ． 50t 氟里昂冷库制冷系统设计
2 ．船用泵桶组合供液装置的开发研究
十二周
十二周
4 人
4 人
11
冷藏运输
35
98 热能（ 61 人）
12
冷藏运输课程实习
4
98 热能（ 61 人）
13
建筑概论
27
99 建筑（ 34 人）
14
冷库建筑
27
99 热能（ 62 人）
15
2001 高职制冷导论
2
38 人
16
建筑概论（ 2002 年）
27
2000 建筑（ 41 人）
17
冷藏运输
36
99 热能（ 66 人）
18
冷库建筑
36
2000 热能（ 61 人）
19
制冷装置运行与维护
36
g2000 （ 66 人）
20
制冷空调导论
4
g2002 （ 52 人）
21
冷藏运输课程实习
8
99 热能（ 66 人）
22
98 热能认识实习
二周
98 人
23
毕业实习
四周
98 建筑（ 30 人）
24
毕业实习
二周
98 热能（ 55 人）
25
制冷 98 毕业论文
1 ． 200t 氟里昂冷库制冷系统设计
2 ．东方书报亭空调应用设计
十二周
十二周
4 人
4 人
26
冷藏运输（ 2003 年）
36
2000 热能（ 70 人）
27
建筑概论
27
2001 建筑（ 41 人）
28
冷库建筑
27
2001 热能（ 74 人）
29
99 热能毕业生产实践
二周
110 人
30
制冷空调专业新生入学专业导论
4
2003 热能、建筑（ 120 人）
31
制冷 99 毕业论文
1 ． 1000 吨氨制冷系统初步设计
2 ． 10000 吨氨制冷系统复核设计
十二周
十二周
4 人
6 人
32
冷藏运输（ 2004 年）
36
2001 热能（ 85 人）
33
建筑概论
27
2002 建筑（ 42 人）
34
制冷装置运行与维护
36
g2001 （ 41 人）
35
制冷 2000 毕业论文
1 ． 500t 氟里昂装配式冷库设计
2 ． 50t 氨制冰车间的设计
十二周
十二周
4 人
3 人
二、科研：
承担科研项目情况
序号
项目名称
起止时间
项目来源
科研经费
本人承担任务
1
船用氟里昂低循桶与泵组合供液装置研究
2001 年
2－4 月
烟台冰轮集团
自立课题
主要设计
低压回油部分
2
8154 型围网改鱿鱼钓船制冷系统改造
2001 年
3 －4 月
上海华利船舶工程有限公司
制冷系统改造设计与冻结设备改造设计
3
加工用蔬菜流通中低温保鲜技术体系的研究
2004 年 1 月
2005 年 1 月
沪农科攻字 2003
第 6-3 号
制冷系统研究
4
冷库建筑
2004 年
1 ～ 8 月
校重点教材编写
负责人
5
制冷原理与技术
2003 年
1 ～ 12 月
校重点教材编写
第九章
制冰部分
6
实盈中央空调设计
2003 年
7 ～ 11 月
横向项目
负责人
7
冷藏链运输与制冷技术
2000 年 2 月
2002 年 2 月
学校自编教材
65 万字
第一作者
8
制冷装置、系统安装、运行与维护
2002 年 2 月
2004 年 2 月
学校自编教材
25 万字
第一作者
发表论文情况
序号
论 文 名 称
作 者（ * ）
发表日期
发表刊物、会议名称
1
剖析 sf － 1000 型平板冻结机
第一
2000 年
2000 年中国食品冷藏链大会
2
冷却排管设计、选择要点
第一
2001 年
2001 年中国水产学会学术年会
3
高效油分离器立论
第一
2001 年
2001 年上海制冷学会年会
4
水产品冷藏链技术路线探讨
第一
2002 年
2002 年发展上海食品冷藏链研讨会
5
蒸发式冷凝器
第一
2002 年
《制冷空调与电力机械》 2002.4.
6
蒸发式冷凝器综述
第一
2003 年
2003 年上海冷藏库技术与国际接轨论坛
7
氨用中间冷却器装置之理论探讨
第一
2003 年
2003 年上海制冷学会年会
注：“ * ”为第几作者，填写内容为以第一、第二作者发表的学术论文；
