张鹰，女，1978年生，湖北黄冈人，工学博士，中共党员。2007年毕业于华南理工大学轻工与食品学院，期间主要从事脉冲电场在食品与生物工程方面的应用研究，2002年至2007年参与完成广州市九五重大攻关项目1项，广东省自然科学基金项目1项，至今发表论文十余篇，并参与了《脉冲电场非热灭菌技术》的部分编译工作。现任仲恺农业技术学院轻工食品学院教师，主要从事食品工程学科的教学及研究工作。
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