祝义亮
职称：高级工程师
职务：雨润集团总裁
研究方向：深加工肉制品的技术、肉制品品控
联系电话：-
EMAIL：-
第二届中国肉品加工业“十大杰出科技人物”、中国肉类协会肉类冷藏加工专业委员会副主任、江苏雨润食品产业集团有限公司科学技术学会主席、江苏省肉品加工工程第一届技术委员会委员、江南大学食品学院第二届董事会副董事长、中国国际商会南京商会常务理事、南京市工商联食品饮料商会、南京市饮料酿酒行业协会会长。主要管理集团的深加工肉制品的技术、品控等工作，先后主持或参与了国家级重点技术改造项目“肉制品关键技术改良工程”，国家“十五”重大科技专项“中国传统肉制品现代加工技术、设备与产业化示范”，科技部星火计划“低温肉研制与开发”等项目的实施；目前正在主持2004年国家级星火计划“无公害猪肉制品的加工技术及产业化”、江苏省2004科技攻关项目“优质安全畜禽肉制品加工关键技术研究与开发”等项目实施。具有项目管理、技术开发，市场开拓等方面的丰富经验和实践知识。