郭本恒男、1963年8月16日出生；博士、教授、博导；光明乳业股份有限公司副总裁；全国星火计划带头人标兵；上海星火计划带头人标兵；上海科技创业领军人物(2002年)；上海科技创业领军人物30强（2004年）；上海十大科技精英提名奖；上海市优秀科技人才；中国乳业十大科技精英。
教育及工作经历：
1981、7---1985、7吉林大学化学系获理学学士学位；
1985、7---1988、7吉林大学化学系获理学硕士学位；
1992、3---1995、12东北农业大学食品学院获食品学博士学位；
1988、7---1996、11东北农业大学食品学院副院长、硕士生导师、工会主席；
1996.11—1999、6上海光明乳业股份有限公司技术中心主任
1999、6---2001、6上海光明乳业股份有限公司生产技术总监
2001．6---至今上海光明乳业股份有限公司副总裁博士后流动站站长
社会兼职及其它：上海水产大学、江南大学兼职教授，博士生导师；中国食品技术学会理事；中国畜产品加工研究会副会长；上海食品学会副理事长；中国食品与营养咨询委员会顾问。
主要工作业绩与技能：
科研贡献自1997年以来，累计上市新产品120余种，储备项目200余项，新品占现有公司产品总数的80%以上。以产品上市两年为界限，1997年新品销售额3000万，98年1.5个亿，99年2.5个亿，2000年4.1亿，2001年7.2个亿，2002年10.06亿，2003年12.5亿，2004年19.2亿，占公司销售额的20%以上，累计创造新产品产值59亿元，年科技贡献率达到60-80%。在中国乳品工业新产品上市量、产生效益、技术含量等方面均居领先水平。在益生菌、生物活性物质的研究方面达到国际领先水平。
技术中心现有技术人员108人，其中博士7人、硕士30人，是目前国内人数最多、实力最强的研发队伍。
技术中心现为国家级企业技术中心，列国家技术中心49位，获国家技术中心成就奖。建有国家级实验室，数据在37个国家得到互认；主办国内外公开发行《乳业科学与技术》杂志，在研究、检测和信息三方面达到三位一体的国家级水平。同时和法国罗地亚公司、新西兰乳品研究所、美国加洲理工大学建立联合研究所，和国内5所大学建立了合作关系。
经营管理：负责公司全国21个工厂及生产部、技术中心、东北事业部四个部门的管理工作。为公司建立了ISO9001体系，通过实施5S、HACCP、TMP，使公司工厂在环境、工艺控制、设备维修实现了全面的跃升，完成了工厂由检测型向过程控制型的转化。通过实施科学管理使每年全部工厂的生产成本下降4.6%，采购成本下降3.8%，客户投诉率每年以50%的速度递减。同时对OEM工厂具有良好的管理经验。具有大型企业生产、科研和销售等方面的管理经验。
个人科研技能：
论文：在国内外公开刊物上发表专业论文110余篇，被英、俄文杂志摘录5篇；获各类论文奖8次；获得专利4项，获上海市科技进步二等奖一项。
项目：主持国家攻关课题一项，上海市科技攻关项目4项，累计科研经费超过1500万。通过省级和国家级鉴定的项目10项。3项目成为上海市高新技术成果转化项目。
著作：出版专著2部，主编9部，主审1部，参编3部。独立完成《食品保健与功能》（黑龙江科技出版社）、《功能性乳制品》（中国轻工出版社）；主编《现代乳品工艺学》、《乳品微生物》、《乳品化学》（中国轻工出版社）；《酸奶》、《奶粉》、《干酪》、《液态奶》、《益生菌》、《乳制品》（化学工业出版社）；主审《肉与肉制品工艺学》（黑龙江科技出版社）；主译《英汉乳品词汇》（中国轻工出版社）；参编《农畜产品精深加工技术》、《乳与乳制品工艺学》。
标准制定：作为负责人制定国家、部级标准11项。
通讯地址：上海市吴中路578号上海光明乳业股份有限公司
邮编：200072
传真:021-36030474
E-mail：guobenheng@brightdairy.com