姓 名：熊皓平 出生日期：1970.08.27 职称/职务：讲师
联系方式：　广东海洋大学食品学院，电 话：0759-2152327
E-mail：xionghp@163.com
教育背景：
1991.9-1994.6 怀化学院 生物教育 大专
1999.9-2002.6 湖南农业大学 茶学 硕士
2002.9-2005.6 浙江大学 食品科学 博士
工作简历：
1994.7-1999.8 湖南湘潭电机厂子弟中学
2005.6-至今 广东海洋大学食品科技学院
承担的主要课程：
《食品专业英语》、《茶文化》、《食品新资源》
主持与参加的科研课题
时间 科研项目 本人所起作用 经费（万元） 项目来源 下达单位
2006-2008
2006.11-2008.07 长松藻营养成分分析及功能性评价
总状蕨藻功能性食品的研究与开发 主持
参与
5
7
广东海洋大学
农业攻关计划
广东海洋大学
广东省科学技术厅
主要论文与专著
序号 题目 作者名次 发表时间 刊物名称
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14 天然植物抗氧化剂的研究进展
显齿蛇葡萄多酚含量测定方法的比较研究
显齿蛇葡萄提取物抑菌作用的研究
显齿蛇葡萄生化成分分析
分光光度法测定显齿蛇葡萄总黄酮含量
.叶醇的研究进展
啤酒花多酚类化合物提取工艺条件的优化研究
啤酒花有效成分分析
啤酒花黄酮类化合物提取工艺条件的优化研究
Optimization of conditions for supercritical fluid extraction of floavonoids from hops
显齿蛇葡萄提取物抗常见呼吸道致病菌活性的研究
.
长松藻基本营养成分分析及其多糖的提取
海藻多糖化学及生物活性的研究进展
中华茶文化与当代大学生综合素质培养
第一
第一
第一
第一
第一
第一
第一
第一
第一
通讯（第二）
第一
第一
第一
第一
2001.10
2001.10
2004.3
2004.9
2004.2
2004.12
2005.4
2005.12
2006.5
2005.10
2007.06
2007.06
2007.05
2007.07
天然产物研究与开发
湖南农业大学学报
中国食品学报
中国食品学报
食品科学
中国食品添加剂
农业工程学报
浙江大学学报（农业与生物技术版）
中国中药杂志
Journal of Zhejiang university science
广西农业生物科学 1008-3464
广东海洋大学学报 1673-9159
天然产物研究与开发 1001-6880
广东海洋大学学报 1673-9159